接觸角測定儀其原理是固體板插入液體時，只有板面與液體的夾角恰好為接觸角時液面才直平伸至三相交界處，不出現彎曲。 否則，液面將出現如圖A或C所示的彎曲現象。因此，改變板的插入角度直至液面三相交界處附近無彎曲，這時，板面與液面的夾角即為接觸角。斜板法避免了作切線的困難，提高了測量的精度，但突出的缺點是液體用量較多。這在許多情況下妨礙了它的應用，且，他只能測試接觸角小于90°的樣品。 這就是這種原理的接觸角測定儀。
 

接觸角測定儀實施時應注意以下兩個問題：平衡時間和體系溫度的恒定，當體系未達平衡時，接觸角會變化，這時的接觸角稱為動態接觸角，動態接觸角研究對于一些粘度較大的液體在固體平面上的流動或鋪展有重要意義(因粘度大，平衡時間長)。
 

同時，對于溫度變化較大的體系，由于表面張力的變化，接觸角也會變化，因此，若一已基平達平衡的體系，接觸角的變化，可能與溫度變化有關，簡單判斷影響因素的方法是，平衡時間的影響一般是單方向的，而溫度的波動可能造成γ的升高或降低。 除平衡時間和溫度外，影響接觸角穩定的因素還有接觸角滯后和吸附作用。
 

光學接觸角測量儀配置高分辨高速工業相機搭配LED冷光源，獲得高清圖像并通過全新軟件進行計算擬合獲得準確的測試數據。儀器機構結合了人體工程學，提供人性化的自動化進樣調節、樣品臺調節、光學系統調節等，使測試變得而快速。